Keukentips.nl - De beste keukentips van Nederland !
  Home
Recept van de dag
Kruiden
Kwaaltjes & Kruiden
Laatste recepten toegevoegd
Praktische tips
Keukentermen
Links
Zoeken
Reacties en Keukentips in de pers
contact

Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
 

Wellen

Wellen is het gedurende enige tijd blootstellen aan de invloed van warm water, dat even onder de kooktemperatuur gehouden wordt.
Wordt onder andere toegepast bij krenten en rozijnen, om te voorkomen dat zij later vocht onttrekken aan het gerecht waarin ze worden verwerkt.
Wellen wordt ook toe gepast bij rookworst.

<< Terug

Copyright © 2004 / Design : NewEgo[Identify Yourself] / Content : Keukentips.nl