Keukentips.nl - De beste keukentips van Nederland !
  Home
Recept van de dag
Kruiden
Kwaaltjes & Kruiden
Laatste recepten toegevoegd
Praktische tips
Keukentermen
Links
Zoeken
Reacties en Keukentips in de pers
contact

Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
 

Brunoise

.Brunoise is een term uit de Franse keuken, waarmee wordt bedoeld een mengsel van in kleine blokjes gesneden groenten, zoals prei, knolselderij, wortelen, enzovoorts, die even licht gesmoord zijn in boter.
Brunoise wordt gebruikt bij de bereiding van onder andere sausen en soepen.

<< Terug

Copyright © 2004 / Design : NewEgo[Identify Yourself] / Content : Keukentips.nl