Keukentips.nl - De beste keukentips van Nederland !
  Home
Recept van de dag
Kruiden
Kwaaltjes & Kruiden
Laatste recepten toegevoegd
Praktische tips
Keukentermen
Links
Zoeken
Reacties en Keukentips in de pers
contact

Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
 

Recept van de Dag
Ragout met bieflapjes

Catagorie : Rundvlees
Aantal personen : 4
Bereidingstijd : 00:30:00
Waardering :

Ingredienten :

450g bieflapjes
zout
peper
2 eetlepels bloem
25g boter
2 uien
2 teentjes knoflook
5 zilveruitjes
8 augurken
1 bekertje crème fraiche



Bereidingswijze :

Strooi de bloem op een bord. Snijd de bieflapjes in blokjes, bestrooi ze met wat peper en zout en wentel de vleesblokjes door de bloem. Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze. Snijd de zilveruitjes doormidden, de augurken in plakjes en doe dit in een zeef. Spoel de zilveruitjes en augurken af onder de koude kraan en laat ze dan uitlekken. Verhit de boter in een pan en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin. Voeg de uien en knoflook toe en bak deze even mee. Giet er dan een scheutje water bij en voeg de zilveruitjes en augurken toe. Schep er de crème fraiche door en laat het gerecht goed warm worden, maar niet meer koken. Lekker met rijst en broccoli.

Copyright © 2004 / Design : NewEgo[Identify Yourself] / Content : Keukentips.nl