Keukentips.nl - De beste keukentips van Nederland !
  Home
Recept van de dag
Kruiden
Kwaaltjes & Kruiden
Laatste recepten toegevoegd
Praktische tips
Keukentermen
Links
Zoeken
Reacties en Keukentips in de pers
contact

Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
 

Recept van de Dag
Kipfilet met komkommersaus

Catagorie : Gevogelte
Aantal personen : 4
Bereidingstijd : 00:40:00
Waardering :

Ingredienten :

4 kipfilets
zout
peper
25g boter
2 uien
2 komkommers
2 eetlepels olie
1 groot bekertje crème fraiche
½ bouillonblokje
1 eetlepel mosterd
1 borrelglaasje jonge jenever



Bereidingswijze :

Bestrooi de kipfilets met wat peper en zout. Maak de uien schoon en snipper deze. Was de komkommers, snijd ze in de lengte door midden, verwijder de zaadjes en snijd de komkommerhelften in blokjes. Verhit de boter in een pan en bak hierin de kipfilets rondom bruin en gaar. Verhit in een andere pan de olie en fruit hierin de uien glazig. Voeg de komkommerblokjes toe en fruit deze ongeveer 5 minuten mee tot ze glazig zijn. Doe de crème fraiche in een kom, verkruimel hierboven het bouillonblokje, doe de mosterd erbij en roer alles goed door elkaar. Schep dit mengsel door het komkommermengsel en laat alles warm worden, maar niet meer koken. Roer dan de jenever erdoor. Haal de kipfilets uit de pan, leg ze op een schaal en schep er de saus over. Lekker met rijst en een salade.

Copyright © 2004 / Design : NewEgo[Identify Yourself] / Content : Keukentips.nl